Порода Герефорд

Это название порода получила по месту своего возникновения - Английскому графству Херефордшир на границе с Уэльсом. Начало ей дал один из типов красного скота, разводимого в 18 веке в некоторых южных и западных районах Англии. Работа по улучшению скота сначала велась в направлении увеличения размеров тела и мышечной силы, чтобы использовать животных как тяговую силу и источник мяса; специального внимания их молочной продуктивности в то время не уделялось. Английская племенная книга этой породы была заведена в 1846 году. Герефорды завоевали признание во всем мире и характерная для них белая голова присутствует у всех потомков, полученных от скрещивания с другим скотом.

Порода хорошо адаптируется к более жаркому, чем в Англии, климату и сейчас это самый многочисленный и распространенный на планете скот мясного направления продуктивности. Его влияние испытали еще 20-30 других пород, особенно в Северной Америке и России. В 1950 году на основе поглотительного скрещивания быков - производителей герефордской пароды с местным казахским скотом была выведена и апробирована отечественная мясная порода - казахская белоголовая, которая славится, прежде всего довольно крупными размерами, силой и приспособленностью к пастбищам самого разного типа. Скот герефордской пароды был завезен в Канаду, Мексику, Северную и Южную Америку, Великобританию, Аргентину, Уругвай, Бразилию, Австралию, Новую Зеландию, Южную Африку и многие страны Европы, юго-восточные области РФ, Сибирь, Дальний Восток и Казахстан, где успешно разводиться и в настоящее время.

Животные с бочкообразным, приземистым, широким и глубоким туловищем, сильно выступающим подгрудком, хорошо обмускуленными плечами. Волосяной покров летом короткий, зимой длинный, кудрявый. Масть от вишневой до темно-красной, голова, шея, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисти хвоста белые. Носовое зеркало розовое. Свойственные герефордскому скоту белоголовость и белая окраска брюха устойчиво передается по наследству при скрещивании его с другими породами. Животные герефордской породы имеют типичную для мясного скота цилиндрическую форму телосложения; голова небольшая, широкая; подгрудок хорошо развит и слегка выдается вперед, передняя и задняя части туловища хорошо развиты; грудь глубокая и широкая, спина и поясница широкие, зад широкий, прямой, с хорошо развитой мускулатурой, кожа эластичная, покрытая нежным волосом.

Вначале ХХ в. в США выведены стада комолого скота, который получает все большее распространение не только в США, но и в других странах.

Телочки при рождении весят 30-40 кг., бычки 35-45 кг. В возрасте 6 месяцев молодняк достигает живой массы220-250 кг., а к 8-месячному возрасту - 280-300 кг. В возрасте 18 месяцев живая масса телок достигает 420 кг., бычков 550 и более кг., бычки 850-1000 кг.

Герефордский скот имеет хорошие мясные качества и отличается высокой интенсивностью роста. Животные способны длительное время увеличивать живу массу без чрезмерного отложения жира. При интенсивном выращивании бычки имеют среднесуточные приросты 1110-1300 г. и к 12 месячному возрасту достигают живой массы 500 кг., при убойном выходе 60-65%, иногда до 70%. Среднесуточный прирост живой массы у бычков достигает до 2000 гр. Мясо герефордов отличается лучшими вкусовыми качествами.

Высокая энергия роста позволяет в полуторагодичном возрасте получать тяжелую тушу с выходом мякоти - мяса 5,0-5,5 кг. на 1 кг. костей, удельный вес мякоти-мяса 82-84%.

Животные скороспелы, выносливы, приспособлены к различным природно-климатическим условиям, продолжительному содержанию на пастбищах, хорошо переносят длительные перегоны.

Источник: "Технология производства и стандартизации говядины", Аманжолов К.Ж., Алматы 2013 г., ISBN 978-601-7856-38-9

О Палате

Некоммерческая организация общественное объединение "Республиканская Палата породы Герефорд" (далее - Палата) образована 30 марта 2012 г. Учредителями Палаты являются: ТОО "Аксанат Инжиниринг", ТОО "Агрофирма "Dinara-Ranch" и ТОО KazBeefLtd.

Основными целями Палаты являются:

  • представление и защита интересов членов Палаты, предусмотренных Уставом Палаты;
  • увеличение и распространение на территории Республики Казахстан поголовья племенных животных породы Герефорд;
  • расширение сферы влияния в животноводческой отрасли, и развитие рынка высококачественного мяса и иной продукции породы Герефорд;
  • координация взаимодействия работы субъектов в области племенного скотоводства, занятых в сфере разведения породы Герефорд;
  • координирование селекционной и племенной работы с зарегистрированным поголовьем;
  • способствование экспорту и торговле породы Герефорд, разводимых членами Палаты.

Для реализации уставных целей Палата осуществляет основные виды деятельности:

  • организует учет и осуществляет ведение базы данных о племенных животных породы Герефорд членов Палаты, путем их регистрации в информационной базе селекционной и племенной работы;
  • координирует селекционную и племенную работу в стаде;
  • присваивает статус племенному животному;
  • осуществляет выдачу племенных свидетельств;
  • участвует в определении ежегодной квоты реализуемой племенной продукции (материала), подлежащей субсидированию, в пределах бюджетных средств, предусмотренных на указанные цели;
  • информирует о новых программах, сервисах, технологиях и направлениях для улучшения генетики породы Герефорд;
  • участвует в организации проведения ярмарок, выставок, аукционов (бирж) по продажам племенных и чистопородных животных породы Герефордса в Казахстане;
  • сотрудничает с иностранными организациями, в том числе по внедрению новых технологий, улучшению генетики, распространению породы Герефорд, а также укреплению связей, содействующих развитию породы Герефорд и связанного с ней бизнеса;
  • сотрудничает с ассоциациями других стран по разведению породы Герефорд;
  • иные виды деятельности, не противоречащие законодательству Республики Казахстан.

В своей деятельности Палата руводствуется следующими нормативными документами Закон Республики Казахстан "О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам племенного животноводства" от 3 декабря 2011 года, введен в действие с 1 января 2012 г.; "Правила присвоения племенного статуса и порядка выдачи племенных свидетельств" от 1 июня 2012 г. № 724, Постановление № 986 от 28 июля 2012 года – постановления, приказы МСХ РК, Правила, Приложения к Правилам, утвержденные формы учета племенной продукции (материала) № 924 от 9.07.2012 г., формы заявлений на регистрацию, на получение племенных свидетельств разосланы всем хозяйствам, имеющих герефордов. Формы племенных свидетельств утверждены Правительством. Законодательно за Палатами закреплены функции – присвоение племенного статуса животному путем регистрации, выдача племенных свидетельств, согласно Правил присвоения статуса, правил выдачи племенных свидетельств.

По состоянию на 01 ноября 2017 г. в Палате зарегистрированно:

  • 66 членов Палаты;
  • 43 297 голов, в том числе:
    • 23 297 коровы
    • 9 161 телки
    • 7 699 быков
    • 3 140 бычков
  • на 12 573 головы выданы плем свидетельства, в том числе:
    • 3 117 коров
    • 3 365 телок
    • 5 460 быков
    • 631 бычков

Палата организует учет и осуществляет ведение базы данных о племенных животных породы Герефорд путем их регистрации в информационной аналитической базе селекционной и племенной работы; координирует селекционную и племенную работу в стаде для воспроизведения животных с высоким генетическим потенциалом, достижения наивысших результатов по продуктивности при разведении животных, их сохранения.

Палата проводит верификацию данных о животных породы Герефорд (импортируемых или рожденных в Казахстане) в соответствии с Законом РК «О племенном животноводстве», правилами регистрации и выдачи племенных свидетельств, так как одной из самых главных задач Палаты является сохранение родословной и другой информации о животном.

Палата формирует и сохраняет базу данных о племенных животных породы Герефорд с историей продаж и движения скота.

Все продажи племенных животных породы Герефорд осуществляются через подачу фермерами заявлений на выдачу племенных свидетельств в Палату, что дает возможность отслеживать историю племенного животного.

Сведения о планируемых продажах племенных животных членами Палаты рассылаются, через областные управления сельского хозяйства, в электронном виде всем мелким хозяйствам, которые заинтересованы в покупке для породного преобразования стада.

Палата в тесном сотрудничестве с ТОО «Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии» проводит совместные выезды по фермерским хозяйствам для проведения различных исследовательских работ. Налаживает отношения с другими профильными научными институтами.

С июля 2012 года Палата первой среди всех подобных организаций республики была включена в состав Мирового Совета Герефорда. В мае месяце 2013 года руководитель ТОО "Агрофирма "Dinara-Ranch" и по совместительству Председатель Совета Республиканской Палаты породы Герефорд был награжден Сертификатом Почетного Заводчика Канадских Герефордов.

Отдельно стоить отметить про тесное сотрудничество налаженное Палатой с Ассоциациями Герефордов Канады, Австралии, Дании. Таким образом, специально для животноводов занимающихся воспроизводством крупного рогатого скота породы Герефорд на территории Казахстана Канадской Ассоциацией разрабатывается 6-ти серийный фильм об особенностях ухода и выращивания скота породы Герефорд. В октябре 2013 года на международной выставке KAZAGRO-2013 Платой был подписан меморандум с Австралийской Ассоциацией Герефордов о привлечении заводчиков породы Герефорд на 3-х недельный бизнес-тренинг по лучшим фермам Австралии. При этом ожидается, что все расходы связанные с организацией данного тренинга, в том числе: перелет, проживание, питание и прочие возьмет на себя Австралийская сторона.

В 2014 году Платой совместно с Республиканской палатой Ангус Казахстан планируется организация работы по стандартизации внутренних документов по примеру западных и южных партнеров обеих Палат. Данные изменения коснуться Устава, а так же некоторых внутренних правил Палаты.

Палатой на постоянной основе проводятся консультации всех заводчиков породы Герефорд вне зависимости от их членства в Палате по вопросам связанным с импортом, продажой, регистрацией в ИАС, субсидиям и т.д..

Периодически идет передача сведений о регистрации чистопородных животных хозяйствами в Палате: Министерству сельского хозяйства Республики Казахстан, областным управлениям сельского хозяйства и областным территориальным инспекциям КГИ в АПК МСХ РК. Палата участвует во всех отраслевых Форумах с участием отечественных и иностранных специалистов, на курсах обучения в КАИ, КАМ.

Председатель Совета Палаты - Атайбеков Бакыт Ынтыкбаевич.

Исполнительный Директор - Матакбаев Даурен Аманжолович.

Условия членства

Членами Ассоциации могут быть индивидуальные предприниматели и юридические лица.

Членами Ассоциации являются Учредители, а также вступившие индивидуальные предприниматели и юридические лица, внесшие вступительный и членский взносы и выполняющие положения Устава Палаты.

Члены Ассоциации сохраняют юридическую и экономическую самостоятельность.

Учредители, а также вступившие в Ассоциацию индивидуальные предприниматели и юридические лица, имеют одинаковые права и именуются далее Членами. Дочерние организации Членов Ассоциации автоматически становятся Ассоциированными Членами Ассоциации.

Услуги палаты

Бесплатные:

  • популяризация породы Герефорд;
  • консультация по вопросам регистрации КРС в системе ИАС;
  • консультация по вопросам заполнения и предоставления заявок на присвоение племенного статуса КРС;
  • консультация по вопросам заполнения и предоставления заявок на выдачу племенного сертификата;
  • сбор и предоставление информации о количестве КРС породы Герефорд в МИО и МСХ РК;
  • информирование о новинках в области животноводства.

 

Платные:

  • присвоение племенного статуса КРС породы Герефорд;
  • выдача племенного сертификата;
  • предоставление информации о количестве зарегистрированного племенного скота и прочие услуги;
  • реклама породы Герефорд для потенциальных покупателей;
  • реклама товаров и услуг связанных с областью КРС;
  • организация выставок, семинаров, тренингов, аукционов.

 

Тарифы на услуги оказываемые палатой:

№ п/п

Вид услуги

Единица измерения

Члены Палаты

Не члены Палаты

 

1

Регистрация животных в возрасте:

до 12 мес.

за 1 гол.

2000

5000

 

3000

 

от 12 мес.

 

2

Выдача сертификата на животное

за 1 голову

1250

5000

 

3

Выдача дубликата сертификата на животное

за 1 единицу

100

500

 

4

Ежегодный членский взнос членам Палаты с

поголовьем < 75 голов.

 

150 000

   

5

Вступительный членский взнос членам Палаты  c поголовьем < 75 голов.

 

100 000

   

6

Ежегодный членский взнос членам Палаты c поголовьем > 75 голов.

за 1 голову

1000

   

7

Вступительный членский взнос членам Палаты c поголовьем > 75 голов.

За вступление

75 000

   

8

Размещение рекламы на сайте палаты

За 1 месяц

от 10 000

от 20 000

Устав и учредительный договор

Структура палаты

I. Члены (учредители платы) - 66 членов Палаты.

II. Совет Палаты (Протокол №9, общего собрания членов Палаты от 11 августа 2017 г.):

  • Атайбеков Бакыт Ынтыкбаевич - Председатель Совета Палаты, учредитель ТОО "АФ "Dinara-Ranch";
  • Сагинбаев Азамат Куандыкович - член Совета Палаты, директор Департамента производства и переработки животноводческой продукции МСХ РК;
  • Жаксимбетов Ибрагим Абилович - член Совета Палаты, владелец  ИП "Жаксимбетов И.А.";
  • Малаев Серик Татыбаевич  - член Совета Палаты, директор ТОО "Акселеу";
  • Умурзаков Ермек Рыспекович. - член Совета Палаты, заместитель директора ТОО "KazBeef LTD".

III. Исполнительный директор - Матакбаев Даурен Аманжолович

IV. Контрольно-ревизионная комиссия (Протокол №2, общего собрания членов Палаты от 27 февраля 2013 г.):

  • Гребенюк В.Ф. - бухгалтер ТОО "СХП Колутон-04".
  • Далбаева Ж.А. - бухгалтер ТОО "АФ "Dinara - Ranch";
  • Молдагаипова Д.Н. - бухгалтер ТОО "KazBeef Ltd";

Совет палаты

Совет Палаты Герефорд осуществляет свою деятельность и общее руководство в соответствии с Уставом Палаты.

Основными задачами Совета Палаты Герефорд являются:

  • определяет регламент работы и осуществляет контроль за финансово-хозяйственной деятельностью исполнительного органа;
  • утверждает бюджет республиканской палаты;
  • рекомендует коллегиальному органу внесение изменений в тарифную политику;
  • рекомендует коллегиальному органу кандидатуру исполнительного директора на утверждение;
  • осуществляет иные полномочия, не противоречащие законодательству Республики Казахстан.

Члены Совета Палаты Герефорд осуществляют свою деятельность на безвозмездной основе.

Исполнительный орган

Исполнительный Директор назначается Членами палаты.

К компетенции Исполнительного Директора относится решение всех вопросов, которые не входят в исключительную компетенцию Общего Собрания Членов и Совета Палаты.

Исполнительный Директор осуществляет общее и оперативное управление деятельностью Палаты, подотчетен Совету Палаты, организует выполнение решений Совета Палаты и Общего Собрания Членов Палаты.

Исполнительный Директор без доверенности действует от имени Палаты и представляет ее интересы.

Исполнительный Директор пользуется правом распоряжения имуществом и деньгами, заключает договора, в том числе трудовые, выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие счета, издает приказы и распоряжения, дает указания, обязательные для исполнения всеми сотрудниками по вопросам, относящимся к его компетенции.

В компетенцию Исполнительного Директора входит:

  • организует учет племенного поголовья в зависимости от выбранного направления племенного животноводства путем присвоения (приостановления, отмены) статуса племенной продукции (материала) в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
  • определяет племенную ценность племенных животных, в том числе племенных животных-производителей, согласно инструкции по бонитировке (оценке) племенной ценности и воспроизводству животных, утвержденной уполномоченным органом;
  • осуществляет выдачу (аннулирование) племенных свидетельств на племенную продукцию (материал) в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
  • осуществляет признание племенного свидетельства или эквивалентного ему документа, выданного на импортированную племенную продукцию (материал) компетентными органами стран-экспортеров, в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
  • вносит предложение в местные исполнительные органы областей, городов республиканского значения, столицы по распределению субсидий на племенную продукцию (материал) в пределах бюджетных средств;
  • ведет и издает племенные книги раздельно по чистопородным животным;
  • осуществляет мониторинг данных о бонитировке (оценке) и информирует заинтересованных лиц о его результатах;
  • по согласованию с коллегиальным органом утверждает стандарт породы;
  • осуществляет иные полномочия, не противоречащие законодательству Республики Казахстан.

Партнеры палаты

«Экспортс Интернэшнл Инк» - импорт живого скота, семени и эмбрионов.

elest4

ТОО «ЭлестБиоресурс» - уникальные кормовые добавки – регуляторы.

ТОО «Карабастуз» кормовая и техническая соль

ТОО «Cooperative Resources International» искусственное осеменение и генетика КРС

ТОО «Фирма «MODERN»». Производство металлоконструкций. Станок для ветеринарной обработки крупно-рогатого скота. Данный станок также имеет мобильную весовую платформу и кабину осеменатора.

ТОО «МВ4».  Компания по созданию казахстанского стандарта мраморной говядины сухого созревания с применением международного опыта, научных исследований и разработок.